Chef de preescolar 34771

Apertura Futura: Chef de preescolar

Tiempo completo • 34771
¡Únete a la Academia de Educación Temprana de más rápido crecimiento del país, donde "Aquí sucede la felicidad"! En The Learning Experience, nuestros cocineros son embajadores de la felicidad que nutren a los niños con cuidado e intención. Los cocineros preparan comidas familiares atractivas y equilibradas nutricionalmente para los niños, ayudando a crear un entorno alegre, seguro y próspero. Como parte de un equipo colaborativo, nuestros Cooks siguen las directrices estatales y federales de nutrición, las prácticas presupuestarias del centro y los protocolos de salud y seguridad para lograr un impacto significativo en la vida de los niños, sus familias y las comunidades a las que servimos.


Compensación:

Atributos principales:
• Pasión por el impacto: Un corazón que late por las necesidades de desarrollo y la felicidad de los niños.
• Mentalidad de crecimiento: Una creencia inquebrantable en el potencial de cada niño y un deseo innato de inspirar un amor por el aprendizaje de por vida.


Responsabilidades del puesto:

Planificación, preparación y mantenimiento del equipo:
• Conoce los requisitos nutricionales estatales de los niños.
• Planificar, publicar y seguir menús aprobados que sean nutricionalmente sólidos, haciendo sustituciones alternativas según sea necesario.
• Mantener registros precisos de inventario y colocar los pedidos de alimentos dentro del presupuesto del centro.
• Cortar, cortar, preparar y servir la comida en cantidades basadas en la asistencia diaria.
• Servir los alimentos a temperaturas adecuadas y en recipientes seguros para el aula.
• Mantener un almacenamiento seguro de todos los alimentos, suministros y equipos conforme a las normativas estatales y locales.
• Mantener registros precisos de comidas y tentempiés según las directrices del CACFP (si procede).


Procedimientos de seguridad y sanidad:
• Seguir todos los procedimientos de salud, higiene y seguridad, incluyendo técnicas adecuadas de levantamiento y lavado de manos.
• Vaciar y desinfectar los contenedores de basura regularmente.
• Lavar y desinfectar todos los platos y utensilios de cocina utilizando métodos aprobados.
• Limpiar y mantener todos los electrodomésticos de cocina, incluidos frigoríficos, microondas y abrelatas.
• Limpiar encimeras, estanterías y gestionar los derrames según sea necesario.
• Comprender y seguir los procedimientos de emergencia para todos los escenarios relevantes.


Responsabilidades adicionales:
• Pide ayuda cuando sea necesario y mantén una actitud positiva.
• Fomentar relaciones respetuosas y de apoyo con los representantes regulatorios y el personal del centro.
• Colaborar con otros miembros del equipo para crear un ambiente de trabajo armonioso.
• Manejar situaciones rutinarias con buen juicio, flexibilidad y positividad.
• Apoyar las decisiones del grupo y demostrar el espíritu de equipo.
• Crear una relación amistosa con las familias y ofrecer un servicio al cliente excepcional.
• Realizar la compra de alimentos cuando sea necesario y ayudar en las aulas cuando sea necesario.
• Realizar otras funciones asignadas.


Cualificaciones:
• Formación académica: Debe cumplir con las directrices específicas del estado. Se requiere el Diploma de Bachillera/GED; Se prefieren cursos de ECE.
• Edad: Debe tener al menos 18 años.
• Experiencia: Experiencia relevante en una cocina de cuidado infantil autorizada, cocina comercial, cafetería de escuela pública o equivalente.
• Cumplimiento: Debe cumplir con las directrices específicas del estado para el puesto.
• Certificación: Poseer un permiso o licencia válida para servicios o manipuladores de alimentos según lo requieran las normativas estatales o locales.
• Salud y seguridad: Seguir todas las normativas estatales y federales, incluyendo inmunizaciones, revisiones físicas y requisitos de formación.


Habilidades de cuidado (interacción infantil):
• Utilizar el buen juicio para identificar y abordar riesgos en un entorno de cuidado infantil.
• Garantizar que los niños estén seguros y que se satisfagan sus necesidades (pañal, vestirse, acicalado, alimentar).
• Modelar y promover comportamientos sociales positivos y una comunicación sólida.
• Apoyar el desarrollo mediante actividades atractivas y adecuadas a cada edad.
• Mantener la compostura, la paciencia y el profesionalismo en todo momento.


Resiliencia física:
• Demostrar todo el rango de movimiento para:
• Permanecer de pie y caminar durante largos periodos.
• Levantar y cargar hasta 40 libras de forma segura.
• Alcanzar, estirar, escalar, agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear.
• Almacenar y recuperar alimentos de las estanterías a distintas alturas utilizando taburetes o escaleras.
• Capacidad para supervisar a los niños por la vista y el sonido.
• Trabajar partes del día al aire libre con temperaturas que oscilan entre 20°F y 95°F.
• Mantener la alerta y la energía para realizar todas las funciones esenciales del trabajo.
*Se pueden hacer adaptaciones razonables con documentación de respaldo.



 




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